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公園火鍋新體驗

成都人愛了這么多年火鍋,從蒼蠅館子到各種精裝火鍋店。然而無論在哪家吃,都是在室內。如果能夠像詩中“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”一樣,在大自然中吃火鍋,又是另種全然不同的超棒體驗了。今天就給大家推薦一家公園火鍋,這里有火鍋、有星光森林、水幕電影,簡直能悠閑的呆上一整天!

城北的新都,有寶光寺和甜甜糯糯的桂花糕,經常在放假時溜達過來。遠離喧囂的城市中央,這里就是最佳的放松場所。而都火公園火鍋就坐落在這里,如果剛開始只抱著吃一頓的心態進去的話,剛走到門口就會被驚呆。

偌大的草坪上趴著幾只熊貓滾滾,“都火火鍋”的大字招牌讓人稍微確定這就是要找的火鍋店,而不是某家地理公園(手動狗頭)。要是晚上的話還能看到霓虹閃爍的迎賓隧道,四周彩色水霧彌漫,瞬間人就嗨了,畢竟這氣氛完全是戶外音樂節的style!

進去之后迎來一場視覺盛宴,朱甍碧瓦的長廊,擁有游園湖的火鍋店了解一下。湖內依舊是全景式水霧,晚涼天凈月華開,相得玉樓瑤殿影。而這些都是火鍋長廊、火鍋廳,古香古色自帶逼格。


當然在如此水榭亭臺中吃火鍋,晚上的時候可不只是能賞月那么簡單。都火專門花百萬打造了千萬像素級水幕電影,伴隨著音樂噴泉,那一刻完全是迪士尼動畫里的場景。看過3D、4D電影,而水幕電影畫面的立體感更強,與自然環境融為一體時夢幻的不要不要的。邊吃火鍋邊觀影,是一種怎樣的神仙體驗啊~

除了水幕電影,還有一片靈力滿滿的星光森林等著你。一流的打光團隊所布造的光影世界,各種綠植在晚上燈光閃爍下美的不像話,再加上煙霧繚繞的湖面仙氣十足,“都火”的一草一木都仿佛來自童話世界。

所以說這里除了是火鍋店,更像是城北的一處私人后花園。除了各種亭臺,草坪,雅間之外,還有休閑娛樂的機麻房、小朋友玩的游樂園……整整占地130畝,喝茶、搓麻將、徒步、或是什么都不干就坐在湖邊的吊椅上發呆,都是偷得浮生半日閑。

說到火鍋的味道,“都火”也是最為專業的,畢竟是羅家的金字招牌。家住新都鎮的羅家根,世代與廚,祖先從清代起就因為在新都鎮上做的一桌好菜而被鄉鄰稱為羅廚子。到他這代,已經是第六代掌勺大師了。

憑著祖先的秘方傳授以及對美食的至上崇拜,羅家根在新都餐飲界風生水起,森宏漁莊、二畝二火鍋城,都成為最受歡迎的餐飲名店。其秘制鍋底曾被奉為“新都神話”,辣而不燥,鮮而不咸。

“都火”便是地地道道的羅家口味,嚴格奉行色、味、形俱優的精制標準,每一鍋底料都由羅家傳人親制。原料只選當日鮮貨,輔料著重篩選優質原產地,炒制中嚴格恪守油溫、比例、時間的百年秘決,確保每一鍋都是經典與用心。

在這里,鍋底是外面很少能吃到的山茶油火鍋底。一鍋上桌后,能看到鍋底不是鮮紅色,顏色偏深,但是清透鮮亮。由生態山茶油熬制而成,不做其他添加。山茶油的油酸含量是最高的,能減少血液中的膽固醇。而且清腸潤胃,增強人體吸收功能。在如此溫潤健康的鍋底里涮煮,真心能感受到來自食物的善意呢。

每一鍋都新鮮炒制,讓吃貨們品嘗到百年火鍋的精粹。在菜品方面,只選當日精品,能吃到的都是鮮貨。除了各種火鍋的點菜,他家的招牌菜凰庭鵝更是一絕,選用綠色生態鵝,經典鹵汁烹制,完美的開啟火鍋之外的味蕾體驗。

都火鮮毛肚

吃火鍋第一件事就是涮毛肚了,他家的毛肚大片而鮮美,涮起來后肉眼可見的厚實顆粒均勻。有淡淡的青草味、入口脆嫩化渣。

都火鮮鵝腸

鵝腸肉質厚寬、顏色均勻鮮紅。在鍋里充分吸收馥郁香濃的湯汁后,咬起來不僅麻辣鮮香,而且又能又滑,嘎嘣嘎嘣十分脆口。

極品千層肚

千層肚是純正的乳白色,一看就很新鮮。口感細密而緊實、軟脆適中。重點是富含水分,微微爆汁的感覺很幸福了。

耗兒魚

吃火鍋的時候,夾起一塊耗兒魚,吮掉又糯又香的肉肉后留下一塊完整的魚骨架,成就感滿滿有木有。“都火”的耗兒魚肉質十分細嫩,很容易剝離主刺,能嘗到滿滿的膠原蛋白。

功夫腰片

腰片被涮到變色時就可以下肚了,他家的腰片被切的蠻大一塊,厚薄也恰到好處。入口之后嫩的不行,滑滑軟軟。

鮮豬黃喉

黃喉精選了豬豬主動脈最精華部分,事先就細致的去筋去油膜。所以吃起來爽脆可口、而且肉質厚實。

梅林午餐肉

厚切的午餐肉,是小孩子的最愛。肉質粉紅,可見些許細膩的精肉顆粒。煮好后油脂氣味被鮮辣的火鍋味沖淡了,而且面粉含量適當,肉質松軟有嚼勁。

在“都火”吃過火鍋的人,都會更懂放蕩不羈愛自由的真實感受。佐以微風,開涮火鍋,戶外的悠閑和自由真是言語難以形容的。抽一個閑暇的午后或是傍晚,加入這里的火鍋大party吧!

沸騰都火公園火鍋

地址:新都區三木路

開業活動:

所有菜品8.8折!

活動時間:10月1日-10月8日

充值活動:

在公園里吃火鍋

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